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ぶっちゃけ現場じゃ賞味期限延ばしって普通じゃね?

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 06:18:03 ID:RmuSrG2y
期限なんて上司からの指示はなくても店長や時責レベルじゃどの食品業界でも
こっそり延ばしちゃったりするよな。
今回の不二家の不祥事で企業が学ぶべきことは社員は大切にってことだろ。
どうせ内部の虐めや喧嘩別れの退職で内部から情報が漏れたんだろ?
やっぱ労働環境の改善が今後の課題だよ。現状の工場や外食の待遇は異常すぎ。
店長なんか12-9時のラインなのに+7時間のタダ働きがデフォだしw

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 07:08:18 ID:tMaGutx7
今はどうか知らないけど
昔スーパーなんかは
消費期限書いたラベルだけ貼り替えるなんてことはやってたなぁ。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 08:13:30 ID:RFj/vcg5
消費期限って、製造者が勝手に決める物だから、延ばそうが何しようが事故が
なければそれでいいってもんだよ。
不二家の場合、社内規定があって、それを無視して延ばしたって事が問題なわけ
で、本来は製造者が大丈夫と思えば延ばそうが何しようがかまわない物だ。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 05:51:51 ID:baJou8N/
ロシア峰不二家

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 21:25:05 ID:zFr+3cfs
おっそろし〜い話やけど、これが現実やなぁと感じる今日この頃。
結局、熱加工すると殺菌は、死滅するよね?(基本的に)後は、消費期限に
関係なく安パイで添加物を多量に使用し調整している事
が業界の現実でしょ?


6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 01:47:48 ID:I9SSuzk6
昔学生時代の時にバイトで、「○○の水」って賞味期限の印字を消す作業した。
その当時は訳わからずにしてたんだけど今思うとね…

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 15:10:59 ID:Imcj5n2H
>>5
熱処理でも、温度とか時間で死なない菌もある、耐熱芽胞菌とかね。
だから、熱処理が不完全だと、いくら添加物入れてもダメなんだよねぇ〜。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 16:04:30 ID:tfbUOIYq
バイキング料理なんてすべて賞味期限、消費期限切れの材料で
作ってるよ。
トラック一台分いくらで買い取るんだ。
そりゃ、ただみたいな値段だけど金払って処理するより
格段に安くあがる。
だから、バイキング料理なんて食えたもんじゃない。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 22:16:29 ID:uKYK3Dn6
>>7
実際、現場では、多々、熱処理が不完全な事がありゃしませんか?


10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 22:40:14 ID:uKYK3Dn6
バイキング料理はもう食べません(TT)/


11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 21:26:41 ID:OHVNC6I+
販売期限を守っていないスーパーやコンビには結構あるよね。


12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 22:51:46 ID:CzROSzvg
もう俺、外食とか中食やめて自炊するわ。外食産業なんてなくなれ!

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 02:18:06 ID:WOuZiJ+6
バイキング料理は食費を抑えているんじゃなくて人件費を抑えれるから安く上がるって聞いたけど?

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 14:05:36 ID:DIFRNhff
>>13
それもあるかもしれないけど、食べられても余ってもどっちでもいいような
バイキング料理にちゃんとした食材なんか使わなくてもいいとか悪いとか

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 15:17:01 ID:lYWRD688
フムフムショーミキゲン オクガフカイショーミキゲン バイキンクヤスクデウマイカラユルス ス ゴミモヘルシ エコエコダス モンダイハアタラシイモノヲムダニステ フルイモノヲヨロコンデ タベルニホンジンノ シンリガワカラナイ

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 18:52:27 ID:SrIrO8rE
>>9
うちの会社では年に一度あるか無いかの極めて稀な事象。
不具合があることは判るので、その製品は全て廃棄になる。
レトルト釜一回分で市販価格にして約74万円なりの損害・・・orz

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 21:10:16 ID:yo9IWMFh
スーパーでバイトしてたときも、カフェでバイトしてた時も
普通に賞味期限伸ばしてたし…腐って糸を引くようなメロンを洗ってパフェとか作ってた。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 20:59:16 ID:J/xTQLil
私はスーパーで働いてるけど、賞味期限を延ばすなんて日常茶飯事だよ(^_^;)
一応食品の安全管理だけはちゃんとしてます!みたいな文章に判子押した。
うちの会社内部告発があったけど…そんなの効果なしだね

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 08:09:20 ID:TEecKPgY
>>18
内部告発は安心だろ。怖いのは保健所への垂れ込みじゃない?

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 08:37:15 ID:GKx6WT3m
別に、腹壊さなきゃなに食ってもオッケー
神経過敏症なんじゃね?アホみたい

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 08:39:36 ID:vhBXkriJ
俺が働いてる大手食品工場は賞味期限延ばしは一切ないが、逆ならわんさかある。
繁忙期の売れる時期になると、半年先まで大丈夫な商品の賞味期限の短縮がある。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 12:57:08 ID:B2CE4yQh
普通だよな。

牛肉とかでもあったけど、大騒ぎすることじゃないと思う。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 18:40:43 ID:LSZ0ZWDi
そもそも賞味期限っていらないんじゃね?
製造年月日さえ分れば

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 18:51:17 ID:zduLu70z
>>23
品質の保証をしなくてもいいのなら、賞味期限や消費期限は必要ない。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 18:56:32 ID:0DTBClqF
居酒屋でも似たようなもの。おじいの店長の時は明らかにマニュアルではもう廃棄食品なのに捨てると怒る。色見て毒味して店長基準で客に提供。今回の不二家と体質は同じ。居酒屋業界トップでも。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 20:21:26 ID:kg/GNcxU
バカガオオイイヨ

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 23:39:05 ID:I6wiRxN3
本当なら捨てられる「材料」を使って、「料理」を作るのがプロ!!

文句あるかい!!

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 00:24:24 ID:Falt7k/N
某食品卸勤務だが、不二家が自爆するまではごく当たり前に賞味期限切れ販売してた。
で、この間ようやく販売するなとのお達しが出た。


いつかタレこんでやろうとおもってたんだけどな。残念。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 23:49:47 ID:9p3xIwc2
2年くらい前、摂津ふれあいの里って所にある食品倉庫で
ピッキングしてた事あったが、
賞味期限のシールは、出荷する時に貼られてたな。
もちろん、その日からカウントを始めた日付で。
で、余った食品はそのまま冷凍庫へ。
それもまた、出荷当日にシールを貼り直す。
無論、貼った日からのカウントで。

冷凍庫の中も乱雑で、
ほとんど区分けされておらず、
商品を探すにも、虱潰し。
食品単品が床に転がってたりもしてた。

扱っている食品は、スティック状の小さいケーキや、
焼き鳥や明太子も含まれていた。
出荷先は主にセ○ンイレ○ンや、イズ○ヤなど、
大手コンビニやスーパーもあった。

シールを貼る作業も、さすがに冷凍庫では無理なので、
少し温度の高い場所で。
食品も少し解凍状態になってたよ。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 01:08:33 ID:O4cSntEJ
食の安全に対する消費者の関心が高まる中で、高級食品スーパーの紀ノ国屋(東京都国立市)は、品質管理の国際規格「ISO9001」認証の所得に力を入れる。
今月9日には本社・国立店・青山店で認証取得し、またプライベートブランド(PB=自主企画)商品の製造子会社でも取得、08年3月期迄に全店での取得を目指す。
「ISO9001」は顧客満足につながる商品、サービスを生み出す企業経営の仕組みを定めた国際規格。
スーパーでは生鮮品の品質管理などが対象となりますので、他のスーパーとの差別化になりますね


31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 17:04:36 ID:+kN739WL
紀ノ国屋の宣伝乙。
マルチはうざい。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 20:55:23 ID:v0Kxv3ec
でもスーパーにも保健所や農水や衛生管理関係の監査や査察が入るよ、保健所や農水は事前に来る日がわかるけど衛生管理関係は突然くるからね(^^;
まぁ前もって情報は流れるけど…大腸菌とか見つかったら大騒ぎだよ

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 21:29:36 ID:QCzejoVQ
>>30
ISO9001は街中の小さな小売店や事業所でも取れるから大したこと無い。
それに帳票の誤魔化しなんぞ幾らでも出来るし、再審査受けて継続する気が無ければ
殆ど有名無実な規格だ。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 23:31:16 ID:aA/rSnF/
>>33
同じ意見です。
ISO9001承認受けても業務のルールが決まるだけで、
今時9001なんて・・・珍しくない

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/17(土) 01:23:43 ID:88GMfzJh
自分も外食産業のいちファミレスで働いてるけど。
期限切れは、バッツリ捨てます。
高校生のバイト君が、ああ〜〜もったいない。
と、言っても。捨てます。
これは、ある意味内部告発牽制。
期限切れてるんだったら捨てりゃぁ〜いいじゃん。
スタンバイの基準量を決めるのは、責任ある誰かさんなんだから。
それに従っていて、期限切れるものがあるのなら。
捨てましょう〜。もったいないと思うなら。
責任あるひと・・考えましょう。と言うことです。

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/17(土) 09:59:46 ID:XSOZkae5
ボクの働く(株)高津も賞味期限のきれたものをシンナーで消してお客さんに届けてます

しかも、食品だけでなく、北海道限定じゃがぽっくるも・・・
http://www.takatsu.cc/


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/17(土) 18:17:29 ID:zwAf6W9M
某ファーストフード店でバイトしてたとき、賞味期限きれてるパンなんかふつうにホットドックに使って陳列販売してたよ。味見するとパンのパサつきがわかるけど。捨てるの勿体ないし、パンなんて二日三日だいじょぶっしょ。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 11:47:10 ID:G7MbZJKL
賞味期限のばすのや、
不衛生な職場はどこでも大なり小なりやってるからなぁ

不二家の報道は、実態の露呈よりかは
政治的な失敗にしか思えない。
新社長もNHKの特集で何が問題があったのか理解してなかったし

TVでは、他社の実態は迫ろうとしないしね

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 14:23:45 ID:AVEN/6IM
>>38
管理に成功している所と今までどおり大なり小なり不衛生な所に二極化している。

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 16:27:17 ID:PiY+hKvB
>>39
後者が多いのでは?
政治的な圧力が大きいため、実態に迫るのには無理がある


41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 18:18:25 ID:eCD6WzuM
大熊さん逮捕!!

 東京・北区のロータリークラブの会員で元委員長のあられ製造会社「兜x士屋」(草加市弁天4−24−22)社長、大熊啓之被告(起訴済み)と、会員の印刷機器卸会社(東海商事梶@北区東田端2−4−4)社長、白滝賢治容疑者が警視庁少年育成課と杉並署などに逮捕された。
 調べによると、大熊被告は昨年3月、多摩地区の高校3年の女子生徒(17)を知人の飲食店経営者(55)に紹介し、新宿区内のホテルでわいせつ行為をさせた児童福祉法違反の疑い。


42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 08:02:59 ID:rEyeGqBn
以前、松●の某パン工場でバイトしてた時、18時頃に次の日の製造日の袋でパンを梱包してたよ。ライン長に日付間違ってますよ。って言ったら、「このパンは明日店に並ぶからいいの!客が見て作り立てと思い売れるだろ。バイトは余計な心配するな!」て言われた。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 08:08:46 ID:rEyeGqBn
続き★そしたら(他のラインでも)毎日決まって19時に梱包するのは翌日製造日の袋なのね〜。その直後だよ〔製造日〕から〔賞味期限〕に変わったのは。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 21:00:46 ID:ynnSeUCG
今、食品会社に本当に必要な「仕組み」はこれだと思う。
↓↓↓↓
http://fsr.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7513.html

TVニュースでの「映像」は、これ。
↓↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?v=fa9BwUFMOXo

真面目なページなんで、ビックリしない様に!!


45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/21(水) 23:04:52 ID:nGsDqQ3A
ある会社の人が言ってた。
不二家は運が悪かっただけだと!

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/22(木) 01:40:27 ID:NfQfqQ2T
この前スーパーに賞味期限二日切れたキムチあったよ!
キムチって賞味期限一ヶ月くらいあるのに…
店の信用なくした。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/22(木) 10:05:03 ID:4Sy8FAHy
衛生管理ってタダじゃないからな、それなりに体力あるところしかできない。
値引き、リベート、返品に喘ぐ中小零細には土台無理がある。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/22(木) 21:21:40 ID:OevkVgT+

・      \ / \ / \ / \ /
        ;(●))(●)(●)(●)llll)(●)(●)(●)((●);
       (●)(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●))(●)(●)
 \__ (●)(●)●)●)(●))(●)(●)(●)(●)(●))(●)__/ どこも同じだよ
      (●)(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)(●)(●)(●)
   __(●)(●)((●)((●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)__
 /  (●)(●)(●)(●)(●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)   \
   _ (●)(●)(●)(●)(●)(●)(●)(●)))(●)(●)(●)(●)_ 
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      (●)(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)(●)(●)(●)
   __(●)(●)((●)((●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)__    金儲けが絡むと人間は変わる
 /  (●)(●)(●)(●)(●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)   \
   _ (●)(●)(●)(●)(●)(●)(●)(●)))(●)(●)(●)(●)_ 
 /  (●)(●)(●)(●)(●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)  \
    _(●)(●)●)(●)(●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)_
      (●)(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)(●)(●)(●)
   __(●)(●)((●)((●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)__
 /  (●)(●)(●)(●)(●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)   \
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    _(●)(●)●)(●)(●))(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)_
  /  (l●)(●)(●)(●)))(●)(●)(●)(●)(●)(●)(●l;)  \
  | .  (l;●)(●)(●))(●))(●)(●)(●)(●)(●)(●)(●)    |
  |  . (0●)(●)(●)(●))(●)(●)(●)(●)(●))(●)O)    |.   俺たちに聞けよ
  ,;;    (:●)●)(●)(●)(●)(●)(●)(●))(●))(●;)      。
       (о●)(●))(●)(●))(●)(●)(●)(●)●0)
         ( ;●ξ●:)( ;●ξ●:( ;●ξ●:( ;)


49 :マイ:2007/02/23(金) 01:27:53 ID:S9SKcB4k
私は夕方や夜も出る事が出来ると話しましたが、私のWSでは
最低限度の労働時間しかありません。毎週日曜に出てましたが、冬からは
私の代わりに新人16歳が働いています。独身の私は店長より少し年上なので
使いにくいのもあると気付きました。よってその新人は私の5倍働いています。
その理由は、その人がディナー帯だからもあるそうです。
「弱肉強食なので、努力したりアピールしたりで労働時間を勝ち取って下さい。」
とも店長は話していました。年下新人を優先的にWSに入れてます。
他のお店でもそうなんでしょうか?


50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 17:32:34 ID:b8zcVBoZ
人が余ってる、使えない
どっちかもしくは両方じゃね?

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/24(土) 11:46:17 ID:XUuFJFTE
>>46
賞味期限なんか時期によって伸びたり縮んだりするから、二日程度なら無問題だと思わなきゃ。

食品会社で働けば、君も「そんなものよねぇ」と思うようになるさ。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/27(火) 03:53:55 ID:OGjwTo97
いつも期限切れてるの捨てながら

これまだ食べれるのに
って思う

廃棄物で何人の命が救われるか

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/27(火) 03:57:23 ID:Yr1Jkq9n
フフフ・・、お前らまだ知らないな・・。

「不二家」は新商品を出すのじゃよ・・・、

その名も 「蛾トー・ショコラ!!」

すべては、マスコミを利用した宣伝じゃよ・・。

(しかし・・・、売れるのかコレ・・・????)


54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/27(火) 14:15:33 ID:rDCtRJ6z
今回の事で一時的にどこも気を付けるようになるだろうが
しばらくするとまた元に戻ってしまうだろう


55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 02:15:20 ID:ySGAXnIf
俺、某食品工場で働いてたけど、細かく日付点検して日付切れなんか出荷しなかった。
食品工場なんか、どっかの有名な調理人みたいに味に誇りを持つことなんんかできないから
唯一、正直にまともな物を生産することだけが誇りだったと思う。そういう工場や企業も
少なからずある。ゴミみたいな企業や工場だけじゃない。  不二家はゴミだったが

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 08:42:57 ID:PGs9/CDe
とりあえず、真空パックして-30℃冷凍庫保存だと大丈夫だからねえ。

57 :某食品工場勤務:2007/03/03(土) 10:40:11 ID:phDfa+bS
不二家の件以来、書類の量がまた増えた。
工場内の施設に変わりは無いが。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 11:53:29 ID:QpKPvCNw
確かに書類増えたよなぁ。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 00:46:10 ID:TCUtTIfP
昔某冷凍食品工場で働いてました。いくら 冷凍だからとはいえ 売れ残りの賞味期限切れの野菜を新しいのと交ぜて 詰め替えた時には唖然としました(>_<)しょっちゅうやってました。乾燥したのだけばれるから捨ててたけど

60 :飲食:2007/03/10(土) 03:26:05 ID:6ZMvA5c+
不二家の前からだが、徐々には厳しくなってると思う。
うちはほぼ100%やってんじゃないってとこの比率は高くなってきてる。
特に大きいとこはそうじゃまいか

61 :小ネタ:2007/03/11(日) 10:54:26 ID:i5yI0xYB
商品に印字されている製造年月日は、

商品が包装された年月日。
工場内で”製造”された年月日ではない。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/11(日) 14:01:50 ID:CE21Iygu
>>59
その野菜は元々バルクで外国から買ってないかい?
まあメーカーはかなりサバ読んで製造してるのは事実だから大丈夫。
ご贈答用のヤ○クルトの200mLパックのジュースなんて裏地がアルミなので期限が切れても
2年は普通に飲めたし。
某輸入ジャムなんて色が変わるだけで期限が切れても2〜3年以上はいけるそうだ。(もともと保存食)
三キストの果汁30パーセントのオレンジジュースは期限が切れ後6ヶ月くらいたったのを
のんだらマイルドなオレンジ水になっていた。
木リンのトロピ仮名のジュース200mlはもともと製造後60日だったが物流に無理があり
問屋からクレーム続出(今日入荷したのが残り2週間とか)90日に変更になったが中身は変わりなし。
元々濃縮果汁原液はアメリカやブラジルから船で輸入してるので本当はいつのやつか
メーカーもわからんそうだ。(向こうさんも先入れ先だしなのでその都度製造日は異なる)

63 :某大手食品会社勤務:2007/03/11(日) 14:09:16 ID:K7QhDJYM
うちの場合は「レトルト殺菌された日」基準で賞味期限を印字だな。
品目によって60日か90日。
煮物関係は味を馴染ませたりする工程があり製造自体に24時間
以上掛かるので、製造が完了して包装後直ぐに殺菌される。
というわけで製造完了年月日が正しいかな。
正月商品に限り、本来60日ある賞味期限を製造日に関わらず
1月5日までの消費期限にする。実際には期限より1ヵ月以上
余裕でOKなんだが、正月用だから正月に喰えという方針ゆえw

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/11(日) 14:14:58 ID:CE21Iygu
たしかクジラの肉は15年位前に冷凍にされたストックが普通に出回っていて
とくに隠してもないし。ちゃんと公表されている。
牛乳が取れすぎた時はバターに加工して大量に冷凍保管されていて乳脂肪40〜47%の
生クリームなんてそれを原料に使ってるはずなんだな。(普通に牛乳を濃縮して40〜47%にすると
コストがかかる)某冥痔の十勝47%なんてのが普通に1200円代で出回ってるがそういう
カラクリ。だから生クリームの賞味期限がなんて騒いでるけど作る段階でいったい何年前の
バターをつかっているのやらわからないものなんでナンセンスな気がするなあ。


65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/11(日) 14:18:18 ID:CE21Iygu
>>64
ちなみにバターはもろ政府の北海道の酪農政策のたまものでお米の古米や古古米や古古古米といっしょ
ですよ。

66 :某大手食品会社勤務:2007/03/11(日) 14:24:59 ID:K7QhDJYM
>>62
品管の人間では無いので少々うろ覚えだが、賞味期限の設定の仕方は
サンプリング検査で規定の細菌数を突破した製品の、製造経過日数に
安全係数を掛けた日数から、さらに安全を見越した期間を差し引いたもの
だった筈。
例えば100日経過してサンプルのうち1個から基準を上回る細菌が出たと
すると、係数を掛けて80日と仮定、さらに安全を見越して30日を賞味期限
を設定する。という感じ。
実際には同じ製造日の他のサンプルは基準を満たしているので、設定日
よりはるかに長い期間食べても大丈夫な筈。
ただ製品の性質上全量検査は出来ず、個体差の発生も防げないための
措置。

輸入原料に付いても、うちの場合製造日や製造方法、植物の場合は栽培
中にどのような薬品をどれだけ使用したか裏づけの無いものは仕入れない
ことになっているので、原則として得体の知れない物は入ってこない。
相手先が誤魔化しをして騙し通せれば判らないが、こちらでも残留成分の
分析をするので薬品を使っていれば100%バレる。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/16(金) 17:30:40 ID:pzoQkhmD
>>66
残留農薬の検査って、輸入する度にしてるんですか?
経費ハンパじゃないでしょ。

68 :66:2007/03/16(金) 23:18:10 ID:Dfqvsz7Y
>>67
品質管理部の人間ではないので、社内教育での内容だが・・・。
加工度合いの低い農産物は輸入品だけに限らず、国産品も全ロット検査している筈。
原材料160種類余りで、チェックしている農薬の種類は約150種類。
これらのチェックで安全が確認されたもののみ原材料として使用許可が下りる。
当然経費は凄い筈。自動検査システムとか開発して導入してるし。
しかし絶対的な食の安全を追及するのが会社の方針なので、ここだけは手抜き無し
だと思う。
コストは無論製品に跳ね返るので、従って同業他社製品より少々高くなり、
売れ行きは今ひとつか? orz



69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/18(日) 00:17:39 ID:n4PB+/FG
公になれば、とにかくアウトになる。
各社の内部告発対策って、どんなだろう?

70 :67:2007/03/18(日) 22:57:18 ID:teuIj6bQ
>>68
素晴らしい管理をされてますね!儲かってる企業だからこそできる投資ですよね。


71 :名無しさん@お腹いっぱい:2007/03/19(月) 00:03:08 ID:H5YHmLK6
ヤマザキ製パンでは今だにやっていますよ。
無論、表に出ないだけです。
以前、表沙汰になったのですが、企業体質が腐っているので。
アルバイトの私は、力が無いのでここで述べるしかありません。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/19(月) 23:51:11 ID:teHwMgfy
冷凍状態で流通されている商品は結構偽装が多いらしい。
中小企業なんかは特に不良在庫を作りたくないからな。
ゴミとして処分するのにも経費がかかるから
多少値段を安くしてでもお金にしないと経営が圧迫される。

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/22(木) 20:06:51 ID:CnBanqkK
福○県い○き市にあるスパリゾートハワ○アンズでは食品の賞味期限を延ばすのは当たり前。ほとんど冷凍食品だし。カレーなどはレトルト。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/22(木) 21:25:23 ID:lEhYhi3E
生産過剰、競争社会のつけ、
限りある資源は有効に使いましょう

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 18:48:14 ID:stTixf3j
漏れんとこはあれだよ。かなり接し方変わったよ。
昔はあらいちゅうよろしくばりの何だこの野郎!!ってなもんやだったが、最近じゃ上の人すっげやさしいの。
それでもやめる人はいるけどさ。
なんだ、あの事件以降優しくなったんだわ。ただ確認項目が増えてウザーだけど

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/24(土) 04:44:41 ID:xPPW2ocn
この間、ソウルに旅行に出かけた妹が、見知らぬ男たちに輪姦され、ボロボロになっ
て 帰ってきました。妹は今でもショックで家に閉じこもったままです。   
彼女の話によると、ソウルで買い物していると、日本語で優しく声をかけてくる男が
現れ、安い店を教えてやろうというのでついて行ったところ、変な所に連れ込まれ、
集団でレイプされて有り金を巻き上げられ、ビデオにまで撮られたそうです。
妹は警察に駆け込みましたが、驚くほど冷たい対応で、あげくに「歴史教科書を歪曲
するおまえら倭豚が悪い!」と罵られたそうです。
そこで妹は日本大使館に救いを 求めて、そこでようやく日本人女性を狙った同様の
レイプ事件が多発していることを知ったそうです。
大使館の人の話によると、韓国の警察は日本人が被害者だとまったく捜査しないそうです。
レイプ犯たちもそれを知っててやりたい放題で、「日本人レイプもの」と銘打ったビデオが
マーケットで堂々と出回っているそうです。
なぜこんなことがまかり通っているのに、日本では報道されないのか?
私は不思議に思ってテレビの報道局に勤めている友人に尋ねました。
すると、韓国と韓国人について少しでも否定的な報道をすると、
明らかに組織的と思われる数千人、否数万人?規模の電話やファックス
による抗議活動や経営者宅に対する暴力団等による脅しが行われ、
例えば2日間抗議が続くと年間の売上が1%も低下するので、やむを得ず
「友好を促進する」報道以外しないという暗黙の了解がマスコミ各社に
出来ているのだそうです。
みなさん、こんなヒドい話があるでしょうか? 
こういう事件が表にでないせいで、私の妹は今も廃人同様です。
悔しくて仕方ないですが、少なくとも皆さんは 自衛を心がけて
韓国旅行に行ってください。


77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/24(土) 20:16:21 ID:5kSCmvUj
なにマルチしてんだよ
死ねば良いのに

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/01(日) 20:59:22 ID:MsYAhuEd
神戸市長田区本庄町5丁目のキャリーコーヒー ってどうよ?
コーヒーは賞味期限がないとさ。
古古古豆(爆)

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/02(月) 10:56:31 ID:flbXCwtf
潟Tン糞レッセさん
まさかあのような事をやっているとはね。
同族ブラックという言葉ではかたずけられない
異常犯罪集団ですよ、あなた方は。

80 :名無しさん@お腹いっぱい:2007/04/02(月) 19:06:09 ID:jGIWOHdF
賞味期限のラベルついてるのは
やばいかも、
お菓子に2つの賞味期限ついてたの買ったことあったな、

印刷されてたら再包装とか再パックは面倒になるから・・・・


81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/05(木) 16:25:38 ID:+pR7PVy/
茨○県神○市にある東○水○は今でも賞味期限延ばししてるのかな?
悪いことなのに、あたりまえのようにやらせてたなww

82 :とーま:2007/04/06(金) 23:46:03 ID:xZkeXCS4
愛○県春○井市白○町のサンクスは普通にフライドチキンとか出せる時間より5時間長く出してるしね(^_^;)
前にちょいバイトしてたんだけどなんか全体的に汚くて店長とかに言っても「そうだね〜かたずけなきゃね〜」とか言うだけでなんもしないし(T_T)
そっこう辞めました!

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/08(日) 23:52:40 ID:wyfR82+R
ま、ぶっちゃけアバウトだよな。食品工場(コンビニ系)に勤めてるヤツなら分かるだろw

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/19(木) 20:47:30 ID:uAvkIqAJ
>>80
俺も生もの(珍味)の箱に二つ賞味期限はってあるの買ったことある。
貼りかえるとき古いのはがし忘れたんだろうな。
電話したときの対応のすばやいこと。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/25(水) 18:18:24 ID:OwboZL1t
          ?????


86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/06(日) 22:56:19 ID:CzbSBB0t

>>76 は下記のように2001年8月にネットに登場している。
これすらすでにコピペだが、原作はネットではもう消えて、みつからない。

  246 名前: 文責:名無しさん 投稿日: 01/08/31 11:01 ID:Y4HfTIo6
   この間、ソウルに旅行に出かけた妹が、見知らぬ男たちに輪姦され・・・
   http://natto.2ch.net/mass/kako/997/997840136.html

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/13(日) 21:02:51 ID:lnglv537
コーヒー豆は米と同じで味を気にしなければ賞味期限とか無いよ
焙煎したらその時点から香り成分が急激に抜けていくから
賞味期限は豆売ってる会社の自主判断

賞味期限3年とか馬鹿みたいに長いのは利益しか考えてない会社

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/15(火) 23:59:15 ID:JdhY4NPc
現場を見たら商品を買えないよ。食品工場なんて、結構アバウトだしね。

89 :カワウソ:2007/05/17(木) 00:57:56 ID:LcNbQ8Lz
私の働く職場の仕出しも期限切れ材料使うのが当たり前。食中毒出した経験あるのに、同じ事の繰り返し

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/17(木) 05:41:34 ID:CQPwO4Vg
私の勤めている● 崎県●城市の●●●●か●店では賞味期限ぎれの肉などを使った弁当を 社長がつくらして 売ってるよ。主婦 としては許せないけど…言えば仕事 なくなるかも…残念

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 05:44:07 ID:tuM4Oxt+
あたりまえじゃん普通だよ。儲からないからね。スーパーとかでも売れ残って割引きシールの製品とかあるじゃん。もったいないじゃん捨てるのは。製造過程でも不良は結構でてるんたよ。
コンビニなんかは可哀想だよ。割引きすらできんのだから

92 :maruko:2007/05/18(金) 22:45:27 ID:CF5YmC+G
私前にY某パンでバイトしてたけど「大阪着く分は・日、北陸いくぶんは・日」てラベル打ってた。店頭に並ぶ日から逆算するらしい(笑)前間違って、先日付じゃなくて後日付しちゃったけどぜんぜんOKでしたよ!(^^)!

93 :しまけん:2007/05/25(金) 15:42:42 ID:A0IyfadA
通年、賞味期限延ばし強化月間のとうほうすいさんかしまですがなにか?

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/27(日) 01:37:13 ID:w5Vt6qXz
>>82
たかが5時間なら、自分的には全然オッケ。
フライドチキンを買っても、食べるのは翌日なんてしょっちゅうだから

捨てるなんてフランドチキンになってくれたトリさんに失礼

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/27(日) 23:46:03 ID:Sey01+f7
751 :就職戦線異状名無しさん:2007/05/27(日) 23:15:53
賞味期限切れでも品質保持期限は違うから
使用しても大丈夫なのか?

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=445548830&owner_id=4356606&comment_count=2

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 01:25:51 ID:t7e7jA3m
埼玉居酒屋隠れや所沢

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 14:52:18 ID:MGmLxBs1
俺の働いてるコンビニの工場ではないよ。調味料以外一日で廃棄してる。調味料でも一週間で廃棄。てか一週間以内で使いきるから平気。あと普通だが食物が下に落ちたら作り直す。てかラインが速すぎて座って拾ってたらラインとめることになっちまうから絶対無理だ!

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 15:57:57 ID:ZS9JjaIG
>12
世の中で一番、食中毒が起きてるのは”家庭”だよ

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 22:46:28 ID:isbKaBBR
俺の勤めていたスーパーは賞味期限ぎれの肉は臭いがするので茹でてタレつけて焼いて焼肉弁当に変身させてた。

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/19(火) 06:52:11 ID:yQJ4ZJ1H
100モロタ

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/20(水) 01:21:04 ID:8JVe9/ud
現状が酷いのは実体験を含めてわかるんだけど
このままでいいのか?
正直罪悪感を感じてるのは俺だけじゃないはず。

102 :ヤダ:2007/06/23(土) 08:44:24 ID:Tb0GyWQI
ミートホープ

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 22:09:14 ID:d7C/Ybam
前務めていた会社で内緒で告発しようとして辞めた2人に相談したら
多分チクッタのかもしれないけれど、次の日から隠ぺい工作が
始まったのには驚いたwww
てゆうか今は返品されてきた商品は試食用として冷凍庫に多分ストック中だわ。



104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 22:18:38 ID:99lvnoi7
チワワのブログです。
http://plaza.rakuten.co.jp/minoran/




105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 00:26:12 ID:7KZc0ohm
漏れがいた食品会社では、日付印を消す為の『ベンジン』が常備してありますた。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 03:15:50 ID:lw8yvevH
↑俺のいる会社も同じです。社員みんなで賞味期限消してます。

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 05:41:03 ID:lV+oDAAy
その日までのシュークリームを1週間売ってた店で働いたことある。
3日で乾燥パサパサ。
アルバイトらで要求して3日までにはなった。
売り上げが上がった。
本当はその日だけ販売にしたかったが、その前に辞めた。
有名洋菓子店で床に落ちたスプーンをそのまま使ってた。
女性客だと残すから無駄と男性よりも量を少なめに出す喫茶店
手のつけてない和食の漬物は使いまわしだから食べなくても箸でかきまぜてやる。

落ち度が無くても謝る日本のサービス業の実態は、ばれなければいい、本質無視の無責任さ。

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 11:49:01 ID:0FsZACwW
そうだね前いた会社ではシンナーで消していたよ
それでも消えない時は、パッケージを入換えていたwww
そうすると新品に見えるしw

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 13:29:07 ID:cBGqs4ue
前日夕方に作ったものを翌日出荷直前に製造日シールつけるのってどうよ

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 18:54:13 ID:l/IYIzzg
別に普通じゃ

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 21:18:20 ID:7KZc0ohm
製造日=出荷日はデフォ

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 03:23:30 ID:qjg7RlWR
もと食品工場で働いていました。

冷凍食品の賞味期限は加工日から一年間でした。
期限が切れそうになった製品は工場に戻ってきて 
袋から出して詰め替え作業をすると
加工日がまた一年間延長されるんです。
それはリパック作業と呼ばれていました。

中国の工場で作った冷凍食品を開封して
ラップをかけ直すと 日本製で加工したことになるんです。
もちろんラップをかける作業をした時から一年間の賞味期限でした。

スーパーのお惣菜コーナーに売ってる安いキクラゲとかイカの塩辛は
おそらく中国で製造した物を輸入して スーパーで小分けしているだけです。
表示には中国とは一切表示されなくて
そのスーパーで加工されたと表示されています。

食品の加工の定義に問題があると思います、、、。

113 :童貞ニート ◆BVEXmd.ZBA :2007/06/26(火) 12:09:07 ID:0qR9xdyp
>>112

ラベルには、「生産社」の欄があるだろ?
生産社=加工社の場合は省略出来るけど・・

因みにリパックも表示義務はあったと思うよ。

まあ、君が居た時代が何時か分からないが
近年は表示義務品目等々はうるさく成ってるよ。

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 14:35:20 ID:uv0aEllL
私の知っていた食品会社も日付の改ざんしたり、期限切れを弁当屋にそのまま転売したり。 社内はみんな知っておりました。
事務所に保健所からの賞状が飾れてあり、不条理でした。



115 :童貞ニート ◆BVEXmd.ZBA :2007/06/26(火) 14:51:53 ID:0qR9xdyp
去年から表示がうるさく成ったんだよ・・



116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 15:51:18 ID:Tg1Cabt1
ミンチー田中社長は自殺だな

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 17:21:42 ID:UifTBuNR
こんなに沢山の賞味期限切れを再出荷の会社があるのに
なぜ、ニュースにならないの?

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 17:47:47 ID:2Vop55Kd
>>117
自社加工の商品は、消費期限は自社で決めれるから
事故が起こったときに責任が取れるかどうかだからだな

原料の消費期限が切れても加工したら消費期限はその日からだしね
原料の消費期限で加工食品の消費期限を決めるとなると
どれひとつ市場に出ない。


119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 18:18:35 ID:HZgG6bnw
>>117
賞味期限と消費期限は違うぞ

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 21:57:17 ID:/jDLKEMM
消費者を騙しているんだぞ

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 07:05:20 ID:/1xZ73cb
>>117
正直必要悪だな
現場じゃ当たり前だし、全部がニュースになってゾロゾロ倒産したら、一気に食品の価格が上がるぞ

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 08:55:30 ID:X1S3kljh
>>118
Yahoo知恵袋で
消費期限は材料の中の一番短いものにあわせるべき、と力説していた人を思い出した。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 20:45:13 ID:I3lW+Pnm
>>121
「必要悪」ってのはないだろ〜。
本当に必要なら法改正して合法にすりゃいいんだ。

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 17:38:04 ID:gRHq3EQO
今さっきニュースでミートホープの元従業員が三人ほどいて(オバちゃん)
記者会見みたいな感じで、自分達の事を話していたんだけどさあ
「生活がかかっていたからしょうがなかったんです」っ言っていたんだけど、
これはつまり共犯の部類に入るよね?生活がかかっていたとはいえ、
上司から指示されてやっていたとは言え、法律違反に加担していた事は
事実だよね?。

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 18:56:47 ID:RcjOPl/M
>>124
じゃあ貴方は法律違反になる上司の指示を悉く無視できるわけ?
漏れはせいぜい指示に従っておいて内部告発するくらいしか出来ないが。

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 20:23:32 ID:gRHq3EQO
ヤッパ自分がよけりゃそれでいいみたいな感じ?
嘘を法律違反を許すわけにはいけないよね?

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 22:57:28 ID:Y9TzJqLn
>>124
こいつ等も共犯だよ。知っててやってるんだからよ。

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 23:01:34 ID:rcKHzUgx
|    ,.ゝ─-,.r'´ ̄ `丶、
    ヽ,.r'"   ,. / ヽ `ヽ--─ '"フ
   /  ,.' /  il i ヽ 丶   ,.イ
 ,.イ/  /i /l   !| l   ヽ l,..ノ,. 'i
  /ィ / /-ノ、l  ハ ! ! : l i/j l |  
  ! l/ ,ir‐‐、 iヽl -ヽl、 l !│ / ,' !
   )r'! i l;;ソ   ‐r‐、,ソ,.j / / /,ィ 
  '´ l |  '     j.:.::ゞj /、 / // i
    l lヽ  l>  `'‐'"//ッノ ! ハ! `
   ,.-l 、ゝ、 __ ,.  ‐'フ,' ミ,.| j |     ,'
  /  ` シ;.    "'ツ'´  ,シヽ' `'    |  l    ノ! ,.ヘ _____
  !   ,.ゞヘ;.j、ハ.r;.iゞ'ミ'゙   `丶、   l  '、    '"'´ |____  \□ □
  l l / /  ヽ   ヽ      ヽ   ヽ 丶            / /   _____
  ヽ,i'  , '   > '´ ヽ   ヽ、     j    ヽ、

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/29(金) 14:42:39 ID:0WAGizfK
>>124
生活かかってるから、詐欺しました。
って言ってるようなもんだな。

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/29(金) 21:57:59 ID:bY7BunhI
賞味期限切れを全て破棄してたらボーナスなんて出ないよ

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/30(土) 17:33:09 ID:MEPaiX98
じゃあなにやっても許されるのか?

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 01:56:43 ID:kw/djiUh
賞味期限切れっていっても、
それを食べて体調を崩したって報告が出ない限りは問題ないとおもうんだがなぁ。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/05(木) 07:57:49 ID:OhtYAnGk
「コンプライヤンス」と「もったいない」は相容れない、水と油。蒸留水と背脂。
消費期限を一分一秒でも過ぎたらアウト、廃棄処分だって?なんてもったいない、
コンプライヤンスはツライでヤンス、の巻。


134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 14:47:25 ID:lL5cN8rV
食っても問題ない自信あって表示変えるならわかるけど、
他もやってるから分別なくやったり、ろくに識別せずに変えるとなると
筋違いな希ガス

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/13(金) 06:14:56 ID:fcm9kShv
賞味期限は美味しく食べられると判断される期限。
だから同じ商品でもメーカーによって期限が違う。
うちの会社は豆菓子四月だったが、他社では六月だったり。

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/26(木) 08:16:24 ID:AXq1tRfp
s

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/26(木) 20:13:42 ID:h6dl/aiu
賞味期限にこだわってちゃ、食品会社全部つぶれちゃうよ。

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/26(木) 21:47:34 ID:XBOOtmlk
>>137
うちは潰れないから大丈夫w
というか呆れるほど厳密に管理されてるからなぁ。
ごく当たり前のことだよ。

139 :まあ:2007/07/28(土) 20:28:16 ID:zCvMM2S9
高知県の青柳は菓子会社、正社員募集と職安に求人を出し入社して1ヶ月働かしてから社会保険には経営状態悪いから加入できないと言う詐欺会社、面接で言えたが働いてくれる人がいなくなると思い騙したと白状する詐欺会社サービス残業も毎日クズ会社 早く倒産しろ

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 17:41:55 ID:iuZNiaSd
食品用の防腐剤って個人で買えないのかな?


141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 21:18:51 ID:rpUlyr/n
>>140
わさびシートか竹皮じゃダメか?

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 22:46:02 ID:iuZNiaSd
できればお菓子とかに入ってるタブレットタイプの物を手に入れたいんですよ

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 08:19:24 ID:D8Kob6gd
脱酸素剤なら通販で手に入るけど

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 21:58:57 ID:TM0hLFGj
ttp://www.westjr.co.jp/news/newslist/article/1173193_799.html
店舗スタッフから申し出が有ったってのが…

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 13:09:37 ID:URkDLQ4R
>>140
中央市場の横に資材屋が絶対にあるから
買いに行ってみたら?
一般人でも普通に買えるよ
そして、ちょっと安かったりするw

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 14:25:03 ID:URkDLQ4R
申し出って、告白だろw

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 21:49:35 ID:2aqFB/+d
スーパーって小さい所だと、明らかに店の裏に商品
置いてるとこあるよな…
炎天下の下に置き去りにされた果物…野菜…
コーラとかいい感じに温まってて絶望した

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 18:23:07 ID:JryxDD6f
まずは企業よりも、期限を1日でも過ぎたらもう食べられないと思ってるバカな客の方を何とかしなきゃいけない

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 18:04:01 ID:sYWG2ht2
某飲食店で賞味期限切れの食べ物を購入しました。
今からその本部に電話しようと思いますが無駄足でしょうか。
もしくは保健所に電話すれば良いでしょうか。

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/17(金) 01:00:27 ID:3Km4kTYu
>>149
返金・交換のみ行いたいならば、直接店舗へ
そのほうがスピーディーに済む

棚の単品すべてが期限切れ等、悪質であれば、保健所や消費者センターなどの行政へ
時間はかかるが、問題はうやむやにされにくくなるぞ

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/17(金) 07:35:11 ID:Hw0BHVl/
>>148
こういう人間がいるから賞味期限の改ざんはなくならないんだよ。

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/19(日) 14:05:05 ID:r1+fr6Vf
内部告発求む

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/19(日) 14:11:31 ID:gEsjFga1
賞味期限はウヤムヤでも、黄色ブドウ球菌は論外ね

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 13:03:45 ID:pg6vA608
高校んとき年末限定の短期バイトしてたダイエー○○店で
冷凍食品(イカとか)のラベルをはがして新しいの貼るのやった・・・

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 14:03:11 ID:67BEGoTw
北海道の冷食メーカーMタンもよくやっていたな。特に紋別製品の回転率が悪いので
リパックと称して日付の新しい箱に商品を詰め替えていたな。


156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 16:32:28 ID:24itOGwc
【韓国】アジアでパクられる日本の食べ物・お菓子・飲み物【支那】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1185427164/

322 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/08/21(火) 21:11:12

          ____
       / \  /\  キリッ
.     / (ー)  (ー)\
    /   ⌒(__人__)⌒ \    いくらチョソが漢字読めないからって
    |      |r┬-|    |      「白い変人」はムリだろ常識的に考えて…
     \     `ー'´   /
    ノ            \
  /´               ヽ
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 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、.
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))


          ____
        /_ノ  ヽ、_\
 ミ ミ ミ  o゚((●)) ((●))゚o      ミ ミ ミ     
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒(__人__)⌒:::\   /⌒)⌒)⌒)  ちょwwwwwwおまwwwwwwww
| / / /     |r┬-|    | (⌒)/ / / //  http://www.imgup.org/iup446941.jpg
| :::::::::::(⌒)    | |  |   /  ゝ  :::::::::::/
|     ノ     | |  |   \  /  )  /
ヽ    /     `ー'´      ヽ /    /
 |    |   l||l 从人 l||l      l||l 从人 l||l
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 08:15:40 ID:zP4YMmi6
精肉なんてその場で加工してるスーパーは期限切れてもパック外して平気で賞味期限延ばししてるよ。
精肉や鮮魚が一番期限延ばししやすいからな。

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/12(金) 18:07:48 ID:o2rbtIb0
赤福
34年間偽装

159 :名無しさん@お腹いっぱい:2007/10/12(金) 21:56:09 ID:3Orm70+X
今の会社でも日常茶飯事で賞味期限延ばしてるよ!


160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 10:18:04 ID:KZ3F4LOe
赤福、全量を一旦冷凍して、社内規定に従って、解凍、出荷という手順であれば
全く問題無かったんだろうが・・・。

そういえば泉麻人が著作で赤福の売れ残りを煎餅にして売っている、とか書いてなかったか?

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 10:21:25 ID:i9iGppnw
>>160
それ、八つ橋じゃね?

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 23:27:52 ID:Zf+FVo1j
長泉のラプチフールというケーキ屋へ

庭でゴミを燃やさないでください。

煙で周りの住民が迷惑しております


163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/14(日) 22:08:52 ID:1KwclWJl
その日に作ったどら焼がなぜ製造日が違うのに切り替わるのかなぁ?

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/14(日) 23:16:26 ID:UNazgrFI
赤福は製造日書かなきゃよかっただけじゃね?

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/15(月) 13:58:02 ID:uIZGgur1
貴社の商品 ピーナッツ黒糖 箱入 200g
をお土産としていただきました。
大変美味しくいただけましたがちょっと疑わしい所がありましたので
メールで確認させていただきます。
************************
上箱には確かに賞味期限は表示してあります
ですが箱から出して商品を見ると何にも表示されていません
これはお客に対し不信感を与えます。
悪い企業であれば中身が賞味期限切れの商品を外箱だけ変えて
販売する事も出来ます。
貴社はそんな事はしないと思いますが、疑われる前に
ぜひ商品にも賞味期限を表示していただきたいです。


これに対し何の返事がありませんでした。
痛いところを突かれたのかな?まさか承知でやっていた?
おみやげ物ほど怖い食品は無いです。
皆さんも気をつけて!
箱に賞味期限を表示してなんになるの?

こんなの書いてからまもなく赤福が処罰された
どこでも同じ事やっているから苦情を述べても返答してこないんだね


166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/15(月) 18:33:39 ID:txTeszjo
そう言えば詰め合わせ商品の賞味期限ってどうなるの?

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/15(月) 19:00:29 ID:VL0tMOyZ
>>165
ハイハイ、早く病室に戻りましょうネ( ´_ゝ`)

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/15(月) 21:55:27 ID:8bWr6+KM
>>167
あらまぁケンコーコムの社員が出てきた(笑)

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/16(火) 19:56:34 ID:hVEobpvr
>>168
ケンコーハムとやらを首になった使えないバイト君乙!

どこにケンコーハムなんて書いてあるんだよ

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/17(水) 10:21:24 ID:XxBj/OLs
>>169
あらまぁまた馬鹿が現れた
添加物の影響かな?
ハム→コムですからね

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/18(木) 11:29:26 ID:AXYFPx7R
暴論といわれるだろうが、賞味期限なんて法律で全廃すればいい。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/18(木) 16:01:45 ID:1sCCNsmI
>>171
アホか?
女の魅力だって賞味期限がある現在馬鹿な事言うな!


173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/19(金) 21:09:43 ID:ZH7Ddwc9
ぶっちゃけミートホープと不二家はなくなってもいいけど
赤福と白い恋人はなくならないでほしい

これは差別か?

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/21(日) 03:37:06 ID:9ytawnIb
不二家はなくなってもいいけど
ミルキーとルックチョコとペコポコは残してくれ


175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/31(水) 13:59:57 ID:30FzkqSK
賞味期限表示法という法律が悪法なんじゃないのかな?
いかにも消費者擁護の法律だけど・・・・・

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/31(水) 17:20:34 ID:O+FMo7QI
>>175
そんな名前の法律ないぞ

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 01:38:22 ID:xfIkM9xC
>>175
普通に食品衛生法だと思うが・・
賞味期限表示が義務付けられた理由は外圧。
それまでは製造年月日と賞味期間(1ヶ月とか)が義務付けられていた。
アメリカが「製造日表示は輸入食品にとって不利、フェアじゃない」
とか言って来たんだったと思う。
しばらくしたら法律改正になって、牛乳等一部を除いて、殆どの食品
から製造日表示が消えた。
これは当時の自動車や半導体貿易摩擦の緩和措置で、結局食品表示の
公開性と輸出産業の儲けがバーターされた・・みたいな形になった。

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 12:16:32 ID:D5bzgJ+r
ちゅうか、日本が神経質すぎ。

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 16:19:56 ID:IqgrAIfC
賞味期限間じかの商品廃棄を売り物にセブンイレブンは良い宣伝した。
今も変らずやっているのかは知らないが
俺は内緒で賞味期限一時間前の弁当を100円で買って食っている


180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 17:55:10 ID:4T6P9kXi
賞味期限切れ商品に付き8割引、ていうのはやっぱり法律違反なの? 法律にうといもので・・・・

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 18:47:40 ID:rX7BZRm+
某有名食肉工場にいるけど、超最低だよ
これだけ放送されてるのに、賞味期限切れの肉とか平気で商品になってます。
トレサビ表示義務のないコマとかになってるから
うちの商品は買うのやめたよ


182 :こと:2007/11/01(木) 20:37:04 ID:ZgxDQJvc
うちの会社もやってる。さきずけ

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 21:36:54 ID:Ndm4qUMI
神経質すぎるという人は

・予想を遥かに超えた悲惨な現実を知らない人
・この業界で働いている人

どちらかだよね

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 22:18:51 ID:vKSx+SQR
>>180
店で賞味期限切れの食品を売ってても違法ではないよ。買わなければいいだけ。
もちろん、賞味期限の改ざんは違法だけど。
製造年月日は書かなければいい。赤福はわざわざ書いて、さらに偽装までしてバカだな

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 23:18:56 ID:YeFreWiV
ほんの少しだけご協力していただければ有り難いですm(__)m
【援助物資】餓死者撲滅スレッドpart5【投下】
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/debt/1177958885/l50



186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 23:25:57 ID:4T6P9kXi
話題を元に戻そうか。

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/02(金) 13:37:15 ID:ZLORXsk+
サイキンニホンショクヒンノフショウジオオイヨ。シカシチュウゴクサンノショクヒン茂
ダミダトイテルネ。イタイドチラヲシンヨウシテカイモノスレバイイヨ。
ダイキギョウヤテルカラチュウショウキギョウモシンヨウデキナイヨ。

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/02(金) 17:40:11 ID:oXccZ1Ch
>>ヒャクハチジュウナナ
ヨミヅライヨ。カタカナヤメレ

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/02(金) 20:29:15 ID:50gdM3NY
JR東日本の駅構内で飲食店を運営する「日本レストランエンタプライズ」
(東京)は2日、東京駅と上野駅構内の飲食店で賞味期限を最大21日過ぎた
スープ計約200食分を、誤って販売したと発表した。

 販売していたのは、カレー店「カレーキッチンスパイス東京店」と、
ファストフード店「サンディーヌエクスプレス上野店」。
東京店は151食分、上野店は52食分の賞味期限切れのオニオンスープ
などを客に出していた。販売期間は東京店が10月10―31日、
上野店が10月10―20日。



 店舗内の冷凍庫に保管した食品は、賞味期限が切れた日の閉店後に廃棄しなければならない決まりだったが、従業員が確認を怠り、客に提供する際も気付いていなかった。

 90度以上の熱湯で加熱処理して客に出しており、今のところ健康に関する苦情はないという。






190 :名無しさん@お腹いっぱい:2007/11/02(金) 21:00:07 ID:5m5/G7Yn
今の会社も賞味期限の書き換え当たり前
期限切れでも売っている。


191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 01:55:32 ID:gg3QOtpI
手口はオイルライター用のオイルで消すだけ。消すだけで新たに書き替えるようなことはしない。書かなきゃ改ざんにはならない・・・のか? 専門家の方、判定を。

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 08:56:26 ID:IL/ANEaL
>>191
期限表示が無ければ無いで法律違反のはず。

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 10:37:48 ID:LjMEmzK3
賞味期限は商品だけでない社長まで最近は期限があるみたいだ(笑)
この賞味期限表示義務の食品法は間違っている

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 10:48:33 ID:gg3QOtpI
社長の賞味期限・・・深いな〜。 納得。

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 20:58:36 ID:APKwxZPl
メロンって腐って無くても糸引くよ

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 06:12:13 ID:sNE+deif
メロンなんて病気になった時にしか食わせてもらえなかった。

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 08:45:08 ID:K/Aa57nX
ブワッ

198 :某元食品会社社員:2007/11/04(日) 08:58:39 ID:kQSb/9ba
シンナー使って賞味消してる画像を持ってるがyoutubeアップしようかな・・


199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 09:10:48 ID:FiTT+g3q
     ★ユーチューブ★
★マスコミ非公開「これ、絶対使わないでください」
田中康夫長野県知事の脱ダム関連問題発言
http://jp.youtube.com/watch?v=2ofKvImD0Wc
田中康夫が長野県知事時代にした脱ダム関連問題発言の流失音声。
「これ、音声とってないだろうな」
「今のは、絶対使わないでください」
といって語られたホンネ発言。
当時長野県議会でも問題になった。

田中知事(当時)は自分の声かどうかわからないと会見で私の質問に答えたり、
議会で「 記憶にない」などと答弁し失笑をかった。皆さんの耳には誰の声と
聞こえるでしょう。

詳しくは↓の記事で

参照記事 追撃コラム&取材メモ


200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 09:51:40 ID:xnbaxesJ
賞味期限を延ばす方法はこうなったらあれしかないのですか?
あれとは・・・添加物 保存剤 例の臭化ナトリウム?カリウム?
消費者が賞味期限にシビアになるとなお危険な方法を取るのが企業
これが怖い!

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 11:20:35 ID:sNE+deif
>>200 コンビニ弁当じゃ当たり前、って聞いたが・・・・。

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 11:26:08 ID:X6BSzBl4
>>200
冷凍という手もある

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/04(日) 20:05:26 ID:sNE+deif
>>202 そっちの方がまだいい。

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/18(日) 02:50:44 ID:fryAUATn
>>200
臭素酸カリ?

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/19(月) 19:58:44 ID:v7/4nPBO
滅茶苦茶作って、売れ残ればどんどん捨てる。食料も資源も自給できない日本がすることでない。
国民の生活は2極化し、ワーキングプアーと云われる低所得者層が増加している現実の中で、
健康に支障が無い範囲なら、「消費・賞味期限が切れていますが、その代わり格安です!」という売り方が出来ないものだろうか?

   もったいねー!!

http://big-hug.at.webry.info/200711/article_1.html

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/19(月) 21:14:54 ID:fJX+GRjW
以前勤めていた会社で、(今はしていないと思いますが)
消費期限シール張り替えを日常的にやってました。

一部、再利用もしてました。
夏場の暑い時期に冷蔵商品を常温で放置する等、保管状態が悪いものもありました。
一連の騒動に対しては、
「品質に問題は無いし、ウチは社内規定に則っている」と。
いくら社内規定に則っていると言われても,
堂々と客に言えないようなことをやってるのに
偉そうに“ウチは潔白”なんて言うなよ、と思った。

“買いたくないもの”を売るのは心苦しかった。

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/19(月) 23:34:07 ID:KVyfU02q
大量に作って冷凍し、その日に売る分を出して解凍。それが製造日ってなってるのは、普通?

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/19(月) 23:42:47 ID:e85I49bI
ぶっちゃけ普通だね
残念だけど、殆どのとこがそうだよ

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 16:19:45 ID:rC4eqXe7
>>204
臭素酸カリウムは劇薬で発がん性がある。
厚生労働省が使用を禁止したが山崎製パンだけは死活問題とし頼み込み
〓残存が検出されないことが前提〓で認められている。
ここで問題はちょっとでも分量を間違った場合消費者に対し
大変な事が起こる切羽詰った薬品添加であること。

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 17:15:34 ID:WAgMYMlu
1.コンビニ弁当→賞味期限シール(値段とか材料とか含めて)貼ってある。納得
2.ほっかほっか亭などの弁当→賞味期限表示なし(たまに店員に2時間以内に食べてくださいといわれる)
3.仕出し弁当→賞味期限表示なし

1は良いとして、2と3はOKなのでしょうか?

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 17:35:01 ID:Rd0h0LaB
「食料の未来を描く戦略会議」意見提出フォーム
現在募集中のテーマ:「世界の食料需給をめぐる現状について」(2,000字以内)(締切:平成19年12月7日)
(他のテーマに関する御意見、御質問等は総合窓口から提出してください。)
http://www.maff.go.jp/j/study/syoku_mirai/index.html#media

「食」を思う「農」を思う
「食料の未来を描く戦略会議」のメンバーに、『食と農の未来』への思いをお話しいただき、映像により紹介しています。

生源寺 眞一
東京大学大学院 農学生命科学研究科長・農学部長
「日本の食料事情と3つの提言」

川勝 平太
静岡文化芸術大学学長
「ごはんは日本の活力の源」

澤浦 彰治
グリンリーフ(株)代表取締役社長
「農業経営の確立が豊かな食生活を支える」
http://www.maff.go.jp/j/study/syoku_mirai/index.html#media


212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 18:27:15 ID:HdKg+zLV
>>210
仕出し弁当は業者によっては賞味期限を表示しているところがある。
あとうちに毎年お歳暮代わりに届くおせち料理には成分表も付いている。

ホカ弁を含めて、常識的にはそんなに持たないことは判りきっているべ?
傷むまで置いておいてから食べる方がどうかと。

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 21:18:23 ID:agL2oeYj
>>209
分量ではなく焼成温度管理
 

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/21(水) 00:48:58 ID:LeN3WeSw
>>213
生地の中に餡やクリームが入ったり
惣菜を焼き込んだりしたら難しいね
温度管理

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/21(水) 10:20:53 ID:lCXZ0tXE
>>213
日本パン工業会 科学技術委員会小委員という天下り団が
製造所の確認と定期検査をやっているのだがお役人仕事
を消費者は信用し安心して良いのか?
定期検査を一年に一回なんてじゃないだろうね?
まして四年に一回の検査なんていったら恐ろしくなるぜ!

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 20:52:22 ID:s9FOVKOG
>>207
正確には解凍日からの消費(賞味)期限ならOK、と言う事だった様な…

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 11:55:43 ID:CDj7R1/8
過疎ってるからあげてやるからな
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧ age
 (・∀・ ∩ age
 (つ  丿
  ( ヽノ
  し(_)

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/08(土) 10:19:29 ID:cji9P+qU
オレはごま油製造会社で働いているが、ごま油は問題ない…と思う。
まぁ昨日、一昨日の油を今日作る製品に使うってだけだから、2・3日くらいの誤差(?)があるくらいです。

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 01:14:59 ID:6WMDXRnL
野菜に賞味期限はないんじゃないかな、腐ってるのは見たらわかるし、その部分さえ取れば食える

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 01:31:41 ID:ho5kSu9G
>>219
賞味期限や消費期限がどのような物に付けられるか知らないだろ?

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 09:25:41 ID:q+nS6kdg
>>220
教えてください!

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/12(水) 17:39:17 ID:ddwfNttq
賞味期限の書き換えは絶対ない商品・・・

http://yamazaki-wataru-desu.ameblo.jp/yamazaki-wataru-desu/entry-10059847437.html



223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 12:37:11 ID:LSwohYdr
>>222
賞味期限ばかりでなく
乾燥剤と商品をじかに接触して包装している点も疑問が残る。
指導してもらわないと・・・。

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 13:36:03 ID:yVFpALKT
>>223
アンチモールドを知らん素人は黙ってろ。
封入はあれで正しいんだ。

そもそも半生菓子であるバウムクーヘンに乾燥剤なんか封入したら、
せっかくしっとりしている物をバサバサにすることになるだろうが。

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 21:53:41 ID:5KzqY2AC
乾燥剤と脱酸素剤の区別も付かないような素人が…

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 11:15:01 ID:cfmV1zto
ここに書き込みしているものが乾燥剤と脱酸素剤の区別も付かない人が居ると思うのか?
おまえこそアホだな!

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 12:38:32 ID:iEkxkh9d
>>225>>226は、乾燥剤や脱酸素剤と、
「(アルコール蒸散型)食品品質保持剤」(鮮度保持剤)の区別が付かない素人。

アンチモールドは乾燥剤でも脱酸素剤でもありません。

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 19:54:47 ID:ks3QpAbM
こういう賞味期限改ざんの問題ってどこに内部告発すればいいのですか??

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 21:11:04 ID:iEkxkh9d
>>228
身近な保健所へどうぞ。

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/15(土) 10:44:23 ID:6lStiwwy
消費期限4年越えのプロテインから大量の虫 反省
http://news.ameba.jp/special/2007/12/9184.html

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/25(金) 09:29:11 ID:7nCFMoyj
俺築地の仲卸しでバイトしてるけど、賞味期限シール毎日張り替えしてるけど

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/25(金) 18:04:19 ID:v08R57J6
>>231
法律上、マズいとしても俺は責めないよ。

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/25(金) 21:19:02 ID:wlMlMqFf
つか賞味期限すぎてて食べたくないとか
頭おかしいだろ

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/25(金) 21:26:24 ID:7nCFMoyj
だってさ、お客の注文落としたらマズイし、昨日と同じは駄目って言うし、番頭さんの言う通りにしてます。

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/06(水) 19:37:50 ID:GajbyNmD
同じ日に作ったお菓子なのに包装するとき日付変わっただけでもいいんですか?製造日と賞味期限は一緒じゃないかと思うけど?

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 15:58:38 ID:vc9WikUX
>>207

"おせち"とか”クリスマスケーキ"なんかそれやらずに当日に無茶な体制で作る
方が不衛生な気がする。

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/09(土) 16:00:06 ID:vc9WikUX
>>228

保健所もありだけど、よりダメージを与えたければマスゴミへどうぞ。

238 :スーパーいなげや:2008/02/17(日) 14:52:33 ID:9KUJmN02

内部告発もありじゃね?


239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 16:50:32 ID:Qc5KdiAB
コンビニカップサラダは製造日を偽造してる。
野菜を加工する時間を規定の一日ぐらい早くしている。
大晦日に3日までの分を製造している。


240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 18:23:40 ID:PeqvB/nC
うおちょーのおかださん…

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 07:33:06 ID:Lef7kF+K
内部告発は駄目だよ
全く変わらない首にでもしてくれるなら良いけど逆に告発した方が不況に追い込まれる。
残業毎月改竄して消しやがって密告してやりたいけど一発で誰かばれるから出来ない。

ISO、内部統制、などなど意味無し所詮コンサルトの金儲け規格

○○○○グループ財務報告に係る基本方針
財務報告の信頼性確保
法令の尊守
業務の有効性及び効率性向上
企業資産の保全

嘘ばかりじゃねーか



242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 12:50:47 ID:RKbkekrJ
先週末行った新宿の麻布茶房で、白みつ、賞味期限切れの使ってるらしかった。
キッチンのところに賞味期限が切れてるけどそのまま使いますという貼り紙…

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 15:11:10 ID:RKbkekrJ
白みつ好きにはひさん…

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 07:32:58 ID:9N0QlhuN
244

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 13:32:53 ID:C3dSk+2N
私が以前バイトしてた地元シティホテルの売店。
花●●●って きんつば みたいなお菓子。
上の指示で賞味期限改ざんしてたよ。空港にも 卸てんだけど
空港売店のおばさんが 賞味期限が近いもの持っていくとうるさいらしくて
しょっちゅうやってた。勿論ホテル内のもだよ。ま オータニとか日航には罪な
いけどね。知らないし、経営はまったく別だし。私らはテナントだったから。


246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/22(火) 19:29:15 ID:ZEWJnAz9
嘘ばかりじゃねーか

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/24(木) 07:52:35 ID:VM/lOXZK
現代人はニオイや口に入れただけじゃ食べられるかどうか麻痺してるからな

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/07(水) 14:03:31 ID:skddfHBD
(株)クラウン ガーデニクスの 「花あそび」
という菓子。社長の指示で改ざんしてた。生花も扱ってるけど
こっちは品質いいみたい。

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/08(木) 00:53:51 ID:ZcAIuLPu
料亭仲居してるけど
うちは、全くしてない!
ありえない。
そこまでして金儲けする神経わからぬ

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/08(木) 08:46:27 ID:VNeGw5CG
>>249
利益が出なくなってくると、イヤでもしなきゃいけない時がくると思う
理想はあらないで利益を出すことが一番だけどな

251 :かゆあ:2008/05/14(水) 14:12:21 ID:8rHVqeNM
俺様、神奈川県店舗数第二位の中堅スパーの元鮮魚社員!日付替えの再パック
当たり前(特に冷凍海老、ロールイカ等)、明日の日付で値段打ち当たり前、
刺身盛り合わの色の変わらない、甘エビ等は翌日再盛り合わせ!!やらされた!


252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/14(水) 23:42:09 ID:URkvKDsO
ま、やるよね。

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/17(土) 20:09:44 ID:RDbOSlX/
多少は何とかなりそう
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=16621

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 20:26:38 ID:Rk/oJleR
>>251
ネギトロなんてどんな魚をミンチしてるかわからないから
余計に怖いですよね


255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 22:50:59 ID:rcp9x+Cd
そんな事より>>1、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
昨日、付き合いでいやいや朝鮮人の経営してる場末の居酒屋行ったんです。居酒屋。
そしたらなんか小汚くてもうね、アホかと。馬鹿かと。
なんか酔いつぶれた親父とかもいるし。よーしパパ鏡月頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
朝鮮人の店ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
カウンターの隣に座った奴といつ喧嘩が始まって、刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
で、客が納豆キムチを注文したんです。店のママが納豆パックを見て、
「賞味期限4月で切れてるけどまあ大丈夫だよね♪」とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、今何月だと思ってるんだ。そもそも賞味期限切れた納豆なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
客も得意げな顔して何が、もともと腐ってるから大丈夫、だ。
お前らは本当に吉兆問題を理解しているのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
そもそもお前、4月じゃなくて「賞味期限3月27日」って書いてあるじゃねーか!どこまで偽装すりゃ気が済むんだ!
朝鮮通の俺から言わせてもらえば今、朝鮮人の間での最新流行はやっぱり、
「日帝による侵略戦争」これだね。
この話題で持ちきりで、客も連れも一緒になって「日本人が悪い!」って大合唱してるんです。
選挙権をよこせ!これが通の在日の頼み事。
しかしこれを否定すると次から朝鮮ヤクザにマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前、>>1は、えびすで食ってなさいってこった。


256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/09(水) 19:21:49 ID:2xFDCT2a
普通じゃねーよ

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/01(金) 09:34:17 ID:NZt7yl6z
http://www.jikiden.co.jp/video/07912-ntt-st.asx
てすと

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/01(金) 09:35:20 ID:NZt7yl6z
http://www.jikiden.co.jp/video/070912-ntt-st.asx

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/01(金) 19:42:06 ID:/jM5I9Eu
フツウじゃねーよ >>1

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/02(土) 09:08:14 ID:yzbCUDr0
ウチは賞味期限延ばしはしていないが、厳しく設定しているので
まだまだ食べられる食品を大量廃棄している。しかも業者にお金を払ってまで。

本当にもったいなくて忍びない。

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/02(土) 18:15:15 ID:/bW/R6BP
賞味期限伸ばし問題も重大だけど、店舗によっては流し台のシンクで、頭に
シャンプーつけて普通に洗ってたよ&シンクのなかで髪切り出すし。。。
見えないとこではなんでも有り。。。なのが今の飲食

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/03(日) 11:55:34 ID:Ok1I0R6W
桜木乙

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 19:32:08 ID:BAdhXgvZ
あげ

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 13:38:37 ID:G0QA4FFS
うちの会社では、同じ日に作った商品でも消費期限が違うんですよ。
例えば、製造日が8月29日(製品には製造日の記載なし)なのに、一つは9月7日までの消費期限
もう一つは9月8日まで
あと一つは10日まで
といった感じです
これってやっぱり期限の改ざん?

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